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酸奶磅蛋糕的做法 |

来源:烧菜菜谱大全    时间:2020-11-07




主料

酸奶磅的做法步骤

1.以170度预热

2.烤模内(最好磅蛋糕模,也可以用吐司模代替)铺好烘焙纸

3.各种秤量

4.先室温软化(手指能轻易按下去的程度)哪家医院治疗癫痫好?,用电动打蛋器搅打到光滑状后,分次加入糖打成乳霜状

5.再依次加入(100克差不多二个鸡蛋),一个一个的加,等一个拌匀后再加另一个

6.接着加入盐和酸奶拌匀

7.低筋面粉和泡打粉混合,分二三次加入奶油糊中,并充分搅拌均匀

8.将面糊倒入烤模内,以170度鄂州到哪里治癫痫好烘烤50分钟。进烤箱15分钟后,用刀片迅速地在蛋糕表面划上一道

9.烤好的蛋糕不要急着脱模,需先于烤模内冷却,大约15分钟再取出,移到网架上冷却,然后再切片

小贴士

1、100克鸡蛋差不多是两个,二个鸡蛋要一个拌匀后再加另一个
2、黄治羊癫疯的有什么药比较好油要先取出,象现在这种天也需在室温下放置一小时,用手能轻易按下去说明就差不多可以用打蛋器打了
3、鸡蛋最好也先从冰箱中取出使其回暖
4、烤模内铺烘焙纸是为了方便脱模
5、烤箱先预热是为了要让烤箱温度保持在一定的温度上,使蛋糕可以受热均匀
6、磅蛋糕在烘烤的过程中,为避免中心处不易熟透,可在蛋糕进入烤箱15-2六盘水哪个医院看癫痫比较好0分钟后,以不拿出蛋糕的方式,使用锋利的刀片快速地在蛋糕表面划上一道,协助蛋糕分裂得更漂亮
7、吃不完的话可以放在冰箱冷藏室保存,如需保存时间较长的可以放入冷冻室。食用前取出,在室温下退冰或加热就可以了。
8、原味磅蛋糕味道很正。酸奶磅蛋糕口感绵密柔软,略有点咸咪咪的。各人喜欢。

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