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新鲜黄花菜吃了中毒

来源:烧菜菜谱大全    时间:2020-11-07




  现在正是黄花菜的成熟采摘期。很多人喜欢食用新鲜的黄花菜,但专家提醒说,新鲜的黄花菜必须经过处理后才能食用,否则很容易中毒。

  黄花菜又称金针菜。专家提醒,新鲜黄花菜含有毒化学成分秋水仙碱,食用前必须黄石那家癫痫病医院好经过处理,用凉水浸泡,或开水煮烫。如果不进行高温加热,里面含有的秋水仙碱不能被分解,吃下后在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱,这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.1毫克至0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1两至2两治疗癫痫西安最好的医院在哪),就会发生急性中毒,出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。如果一次食入20毫克的秋水仙碱,可致人死亡。

  新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,进入人体以后被氧化,具有强烈的刺黑龙江中亚癫痫医院互联网诊疗正式启动患者在家即可进行问诊激性,食用过多会导致食用者嗓子发干,胃有烧灼感,产生恶心、呕吐等症状。因此市民要将黄花菜晒干后食用,或者将新鲜的黄花菜用开水焯熟再食用。

  为预防鲜黄花菜中毒,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡两小时以上抽搐的病因是什么?,捞出后用水洗净再做菜吃。专家提醒市民,最好食用黄花菜干制品,因为其在生产过程中已经消除了有毒成分。

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