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如何在家自制韩国泡菜

来源:烧菜菜谱大全    时间:2020-11-06




  韩剧风靡中国的同时,韩国的泡菜也渐渐走近人们的生活,今天为大家介绍萝卜泡菜的做法:

  1、大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯羊角风哪个医院看的好的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)

  2、萝卜切成小块,撒上盐。

  3、把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈永州治癫痫病比较好的专科医院,我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖,然后用一个装满了水的大碗压在上面。

  4、2个多小时以后,萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分。

  5、沥水的同时,找一个小锅,放入大半杯兰州有哪些治疗癫痫的医院水,2匙面粉,2匙腌的虾米,一边搅拌一边用中火烧开,最后成糊糊状就好了,关火,晾凉。烧的时候,注意经常搅拌,不然会容易糊锅的。

  6、晾凉以后的糊糊里,拌入6瓣大蒜压成的蒜泥,拇指大的一块姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉,一把切段的小癫疯病小儿早期有什么症状 ?葱,一小把切段的韭菜,2匙糖,拌匀。

  7、和萝卜块儿搅和在一起。

  8、装瓶,盖严实盖子,放在一个“黑暗”的地方(别放床底下啊)。

  9、2,3天后就可以吃啦。

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