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凤凰三汁焖锅的家常做法

来源:烧菜菜谱大全    时间:2020-10-15




凤凰三汁焖锅的做法,所属分类:下饭菜、禽类、午餐、朋友聚餐、一家三口,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做凤凰三汁焖锅好吃?学做凤凰三汁焖锅需要哪些食材?厨娘物语BeautyCate老师教你轻松做出好 吃好看的凤凰三汁焖锅。

小鹿一直都很喜欢黄记煌的三汁焖锅。焖出来的肉和蔬菜刷了酱汁特别香,吃完加水还能一秒变涮锅。好吃又不上火,一锅两吃不能更赞啦!这期就教大家做三汁鸡翅焖锅。并没有大家想象中那么复杂,调对了三汁酱,就成功了一大半!恩,热腾腾的一大锅,好吃到飞起来~

主料:鸡翅300克,黄油20克,胡萝卜、土酒泉治疗癫痫医院?豆、红薯、洋葱适量,洋葱、香芹、青椒、红椒、黄椒适量,甜面酱、蚝油、番茄酱、生抽、蜂蜜适量,大蒜、姜、盐、黑胡椒、料酒适量,红枣、枸杞适量

1. 鸡翅清洗干净,在正反面各划三道,方便入味。

2. 鸡翅和姜片,料酒,少量盐和黑胡椒一起抓匀,腌6~8小时。

3. 红薯和土豆洗净去皮,切成小块。

4. 胡萝卜洗净去皮,切癫痫病到底能治好吗成滚刀块。

5. 芹菜取主干,洗净切成段。

6. 青红黄椒洗净后按照纹理竖直切成四瓣,切成小块备用。。(顺着纹理切,即能最大程度的保留辣椒肉,籽也不会留在上面,)

7. 洋葱洗净切成段待用。

8. 调三汁酱啦!六勺甜面酱,六勺蚝油,三勺番茄酱,适量蜂蜜和生抽搅拌均匀。(三汁顾名思义就是三种酱汁。三汁焖锅是一道宫廷御安徽专看癫痫病医院在哪里膳,首先少不了的就是甜面酱啦。蚝油用来提鲜,番茄酱用来增加酸度。这三种酱混合就组成了最基础的三汁。再加些蜂蜜和生抽,酱汁味道会更加鲜美。)用量不用硬记,只要记住比例就能零失败啦!甜面酱、蚝油和番茄酱的比例是2:2:1。

9. 开火,锅中加入20g黄油至融化,放入蒜瓣炒香。(黄油炒出来的蔬菜会更香浓。家里没有黄油的可以用食用油代替~)

10. 倒入蔬菜炒热,加盐和黑胡椒调味。

11. 加黑龙江癫痫医院哪家效果好入小半碗清水,码上腌制过的鸡翅,盖上锅盖焖煮20分钟。

12. 打开锅盖,在鸡翅上均匀刷上调制过的三汁酱。(鸡翅两面都要刷,蔬菜也要刷到哦~)

13. 开盖后撒上香菜就完成啦。(哈哈,不吃香菜的快点跳过这步!)

14. 吃完里面的鸡翅和蔬菜,留下的浓郁酱汁可以加水变涮锅哦!水加太多不够咸再加点盐就行了~再吃点呗?

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