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哪些食品添加剂可以吃指南

来源:烧菜菜谱大全    时间:2020-09-17




  罐头里的水果经年仍色泽鲜亮,餐厅里的京都骨那么红艳诱人,小推车上的点心更是五颜六色,这些之所以有如此的诱人色泽,是天然的吗?我想我们中不少的人可能都知道,这绝大部分都是食品添加剂的功劳。

  随着人们生活水平不断的提高,一股崇尚自然的风吹向大众,在人们眼中,只有天然的才是无害、有营养的。对于添加的东西,古有“添油加醋”、“添枝加叶”等带贬义的成语,今又有食品添加剂等时髦名词出现,人们脑海里不产生想法才怪。

  为了使各种各样的食品运送到各个地方仍能保持新鲜和可口的品质,食品添加剂行业也得到了飞速的发展。现在我们使用的食品陕西著名的癫痫病医院添加剂主要有以下几类:

  一、防腐剂:用于防止微生物的活动或氧化作用的物质,如苯甲酸及其钠盐,山梨酸及其钾盐,对羟基苯甲酸乙酯等。

  二、抗氧化剂:用于防止超氧自由基引起物质的油脂酸败。有丁基羟基茴香醚(BHA)�特丁霍腔�甲苯(BHT)�没食子酸滨�PG,维生素C、E,类胡萝卜素等。

  三、合成甜味剂:用于低热量软饮料及食品中。如糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、甘草素等。

  四、食用香料:超过3000种�用于刺嫣烊皇称返奈兜溃�产生类似的色、香味效果。如口香糖、水果糖等。

癫痫病能否能治疗好  食品添加剂是否真的像人们说的这么可怕呢?不一定。

  首先,在以上几大类常用添加剂中,维生素类、阿斯巴甜、红素等本身就是天然食物的组成成分,是人体可利用的营养成分。如阿斯巴甜可用于糖尿病患者作为糖的代用品,其成分是人体正常需要的18种氨基酸之一,可在人体内代谢而不会升高血糖,而且甜味是蔗糖的几十倍。β-胡萝卜素、番茄红素等已证明对防癌、抗衰老有一定。其次,国家批准使用的大多数食品添加剂是低毒性的合成物,如山梨酸对小鼠的半数致死量为4.2克每千克,也就是说,如果用于一个体重50千克的成人身上,每天摄入210克,才可能产生毒性反应。按照食品卫生规定山梨酸廊坊市癫痫病的治疗费用是多少用于食品中的最高量是50毫克每千克,也就是要每天食用4200千克此食物,才会造成毒性反应。但稍有点的人都会知道,这根本是不可能的。食品卫生法规对使用食品添加剂的剂量有严格限制,在低剂量下,使用含食品添加剂的食品是绝对安全的。

  不久前,某市鉴于最近对食品添加剂的批评之风日盛,决定不准再使用食用色素(添加剂的一种)。哪知第二天就有报道说一些质量很好的肉制品因为颜色“变”得“苍白”而被市民怀疑为质量不过关,拒绝购买而造成严重的滞销,最后这项规定也就不了了之。可见食品添加剂早已经深入人们的生活中。

  当然,食品添加剂也可能危害。那是什么情江西有多少家治疗癫痫病的医院况呢?

  过期的食品添加剂,和过期食品一样有害或更甚;

  不纯的食品添加剂,如汞、铝等未清除;

  长期过量食用食品添加剂;

  使用已禁止使用的食品添加剂。

  因此,只要我们认真了解食品添加剂的性能和作用,认真食品中添加剂的成分、使用量及有效期,就能避免其对我们身体造成的损害,并充分利用食品添加剂的作用,为我们增添更多、更美味新鲜的食品,丰富我们的餐桌。

(责任编辑:小白)

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