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好吃好做的红烧肉

来源:烧菜菜谱大全    时间:2020-05-21




2009-12-23 13:40:08 来源 : 编辑 :

  浓软糯红烧肉--又找到一种做好红烧肉的新方法     原料:   五沈阳癫痫病医院那好花肉500克  桂皮1根  八角(也称大料)3颗  姜5片  红枣6颗(也可不放)     调料:   老抽2汤匙(30ml)  盐1茶匙(5克)  糖3茶匙(15克)  

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原料

五花肉500克  桂皮1根  八角(也称大料)3颗  姜5片  红枣6颗(也可不放)
 
调料

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老抽2匙(30ml)  盐1茶匙(5克)  糖3茶匙(15克)
 
做法
 
1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,黄冈好的癫痫病医院,治疗方法揭秘倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。

2)倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。

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