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下饭湖南蛋的做法 让孩子爱上吃鸡蛋的经典湖南菜

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-12-31





下饭湖南蛋的做法

湖南蛋是湖南经典地道的特色美食,其做法极其简单,但却让你想都想不到的美味,并且特别好下饭,如果你家有宝宝,试试给宝宝吃这道菜,小儿癫痫是怎么引起的相信以后他们会爱上吃鸡蛋哦。一起看下湖南蛋的做法吧。

下饭湖南蛋的做法所需要准备的食材和调味料:鸡蛋 红尖椒 葱 豆豉 蒜。

下饭湖南蛋的做法:

1.将豆豉放入水里浸泡一刻钟左右待用

贵阳哪家癫痫病医院治疗方法好"text-align:left;">2.葱蒜辣椒洗干净后切成碎末,待用

3.将鸡蛋提前放入锅里煮好后放入冷水中浸泡

3.降温后的鸡蛋去壳,切成片状

4.将锅烧热后倒入适量油,烧热后爆香蒜末和辣椒末

<北京市大兴区人民医院癫痫科怎么样p style="text-align:left;">5.爆出香味后倒入豆豉、葱花翻炒片刻

6.倒入蛋,用手握住锅柄,颠一下,让鸡蛋包裹上油

7.放入适量盐,翻炒匀就完成了。

下饭湖南蛋的做法贴心提示:

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1.将豆豉放入水里浸泡的目有二,1是为了变软后更好熟,2则是为了能够去掉杂质。

2.鸡蛋煮熟后放入清水中浸泡凉,这样不容易切碎。

3.想要这道菜好吃,葱要多放哦,喜欢吃辣椒可以多放些辣椒,更好下饭哦。

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