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如何动手自制奶油杏仁杂粮包有图[图解]-

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-12-03




   奶油杏仁杂粮包 :老朋友们也过六一儿童节

  原料:高粉300克,杂粮粉80克,鸡蛋1个,淡奶油150克,色拉油10克,细砂糖20克,盐4克,干酵母4克,杏仁片20克

  河南癫痫医院排名ADDING-RIGHT: 0px">奶油杏仁杂粮包的做法

  1、所有原料放入面包桶,“普通面包”程序揉面15分钟,中断电源;

  2、重复上面的程序再次揉面20分钟后,中断电源发酵至原来的2.5倍大;

  3、取出完成发酵的面团,排气后,均匀的分割成12份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟;

  4、取一个松弛好的小面团,擀开成椭圆形,翻面后卷起,整形橄榄形,收口朝下摆入烤盘;

  5、将哪里看颠痫病好烤盘放入烤箱,自然温度二发至原来的2.5倍大,取出烤盘,预热烤箱;

  6、烤箱预热好180度,在面包生坯表面喷水后,将烤盘放入烤箱中层,烤制17分钟(根据面团大小调整);

  7、取出烤好的面包,移至烤网上自然晾凉,密封保存;

  这款小面包柔软香甜,奶香味儿浓郁,很好吃。

  美食小提示

  1、面团里面的淡奶油,是做奶油蛋糕没有用完的,可以换成适量的黄油;

  2、杂粮粉里面有荞麦面小儿癫痫能治好吗、玉米面、小米面和豆面,也可以用其它的;

  3、面包存在的问题比较多,首先面团排气不够,整形时还可以卷的更紧实些;

  4、感觉二发有点过,蜂窝大了一点,但是不粗糙不掉渣,很柔软;

  美厨邦小提示

武汉癫痫病医院  杏仁和菱不能一起吃:杏仁与菱同食不利于蛋白质的吸收。

  杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。 

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