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夹心苏打饼干怎么做[图解]-美厨邦

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-12-02




 

苏打饼干,饼干

  主料:低筋面粉 150克,橄榄油 30克,牛奶 50克,盐 1克,小苏打治疗癫痫最好方法 2克,柠檬皮屑 适量,黄油 55克,蛋黄 12克,细砂糖 30克,水 10克

  制作步骤:

  1、备齐所需食材;低筋面粉过筛,加入盐,小苏打,橄榄油拌匀。

  2、再加入牛奶拌和成面团。

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  3、用擀面杖将其擀成薄片。

  4、裁切整齐,再切成均等的小块儿整齐码放在烤盘上,用叉子在表面均匀的叉上小孔。

  5、烤箱温度165度,时间13分钟,预热后放入烤盘,烤好后取出放凉待用。

  6、用刨丝器将柠檬表皮刨成碎屑武汉好的癫痫医院

  7、细砂糖与水混合,倒入小锅内,加热至细砂糖全部融化(或用微波炉加热也可以)。

  8、蛋黄液倒入打蛋盆内,用电动打蛋器低速搅打均匀。

  9、边搅打,边倒入糖浆,直至搅打至浓稠;待温度恢复常温后,加入黄油,搅打至颜色变浅,再拌入小孩睡觉时突然抽搐柠檬皮屑,打好的奶油霜装入裱花袋中。

  10、剪一个小口,挤在饼干背面,两片饼干压和。

 

 

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