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在家也能轻松做星级酒店宴客菜---蒜蓉粉丝蒸鲍鱼图解[图解]-美厨邦

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-12-02




 

蒜蓉,粉丝,蒸鲍鱼

  主料:鲍鱼8只,粉丝50克,大蒜40克,香葱1棵,小红椒2个

  辅料:糖4克,海鲜酱油1大勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,青柠半个

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  有时候,在家做一盘星级酒店的宴客菜,并不用多么复杂,只需要掌握好窍门,做好细致的关键几步,快手也能成就豪华的宴客菜。这盘【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】,十分钟就可以做好,鲍鱼软嫩弹牙鲜美无比,里面吸足精华的粉丝,更是鲜香爽滑有韧性,一上桌就会被抢光光滴。

   在家也能轻松做星级酒店宴客菜癫痫病人吃什么补脑药——【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】的做法步骤

  1. 1、用温水将粉丝提前泡好,沥干水放盘中备用。

  2. 2、鲍鱼洗净,用刀取出鲍鱼肉,去掉内脏,表面打上花刀。

  3. 3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上,取一小碗调汁,先倒入料酒。

  4. 4、倒入海鲜酱油和蚝油。www.meichuban中药治癫有哪些好方剂g.com

  5. 5、加入糖和柠檬汁一起拌匀。

  6. 6、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上,上锅蒸6-8分钟,另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。

 

  7. 7、再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出,把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上,撒上香葱碎,淋上蒜蓉有癫痫病能打流感疫苗油即可。

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