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烟熏鸭做法步骤详解_烟熏鸭家常做法大全_烟熏鸭怎样做好吃

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-10-21




    腊味,是我们这里过年都必备的一道年味主菜,一到冬天,家乡的大街小巷都能看到家家户户窗台前后挂的腊鱼和腊肠,看到这些也就觉得年味儿越来越浓了,年也越来越近了。做好的这些腊味到了过年的时候都是餐桌上必不可少的菜肴,快过年了,人们又开始忙碌熏腊味了,这几天我也不例外,在忙碌着熏腊肉,腊鸭。觉的今年的腊鸭熏的特有味有色,看着都有食欲。自已做药物是怎样治疗癫痫病的的腊味却实吃的放心,不必担心有色素。

    烟熏鸭用料工具

    主料:鲜(适量)辅料盐(适量) (适量)米酒(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)姜汁(适量)蒜汁(适量)
    厨具武汉正规癫痫病医院,治疗经验分享: 其它分类五香熏数天高级难度

    烟熏鸭的做法:

    1.鲜鸭去内脏压扁,用盐,姜汁,蒜汁,酱油,孜然粉,花椒粉,米酒腌制二天入味,然后持在通风片10天左右,温度要在5度以下,才能悬挂哦,不然的话会有味道的。

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    2.生木碳火

    3.铺上垫子

    4.铺上腌好的鸭子

    5.熏制

    6.癫痫病会对患者的智力造成影响吗盖上报子

    7.途中多次翻面

    8.熏至金黄,熏至滴油就行

    小窍门:

    熏鸭不要离人,防滴油,防火灾。

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