您的位置: 首页 >  金枪鱼的做法大全 >  正文内容

悠游于爱琴海的美食

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-08-09




  希腊独特的地中海式风情,在各种美味料理中展露无遗!全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、乳酪等自然食材,再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料,丰富了这个神话国度的饮食……

  爱琴海美食

  谈到希腊,不知是听多了千古传颂的神话,还是记忆中不时浮现的蓝天碧海景象,总儿童癫痫的中医治疗会挑起许多浪漫绮想。令人好奇的是,蓝顶白墙内的寻常百姓家,餐桌上传来的阵阵飘香,是否也揉合了灿烂阳光、蔚蓝天空、湛蓝海水的味道及来自众神的独特秘方,否则为何如此令人吮指回味呢?

  雅典娜的礼物─橄榄油.不可或缺的调味圣品

  从守护神雅典娜的赠与开始,橄榄油──这份珍贵礼治疗羊癫疯需要多少费用物──即与希腊结下不解之缘,是当地人的基本生活所需,从日常食用,到清洁、保养等,都与橄榄相关制品脱离不了关系。橄榄树从种植到结果,大约需要5至7年的时间,由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问,其等级往往决定烹调的最佳方式,譬如:精致橄榄油为突显原汁风味,通常用于生食、凉拌或沙拉;较次级的橄榄油营养价值仍高,但价格较为平民化,作为厨房里的常备油,煎、梅州市治疗癫痫病的专科医院是哪家煮,炒、炸皆宜;有些则加入不同香料、辣椒等,制成风味特殊的食用油。

  以浓甜咖啡开始一天.ouzo酒最具代表性

  希腊的一天,常是以一杯既浓又甜的咖啡作为开端。在克里特岛的许多咖啡馆,老板将磨得极细的咖啡粉倒入有柄的铜壶中,加入一大匙砂糖,注入热水,然后置于火炉上加热,抚州小儿癫痫病医院沸腾后舀去上层的泡沫,倒进咖啡杯中,咖啡粉、砂糖都沉入杯底,变成浓浓的甜浆,可说是希腊人的最爱。希腊是酒神戴奥尼索斯(dionysos)的故乡,葡萄酒文化之传播也是始自希腊。希腊每年葡萄酒的总产量约5亿公升,甜白酒即占了60%,而克里特岛与圣

上一篇: 咖喱香肠

下一篇: 广式脆皮烧肉

© ms.ijcpp.com  烧菜菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号