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香脆土豆片的做法

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-08-09




主料:小儿癫痫病治疗费用豆500克

调料:植物油、盐、味精、胡椒粉各适量

做法: 1、把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;保定癫痫病医院哪里好r>
2、用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用;

3、盐和味精、胡椒粉拌匀备用;

4、炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬董巧娥治疗癫痫病丰富经验时,转为微火,并用叉子轻轻搅动,直煎至黄而脆;

5、捞出撒上拌好的盐即可。

特点:此菜香、脆、酥。

温馨北京专业癫痫病医院小提示 : 因有过油过程,需准备植物油1000克左右。

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