您的位置: 首页 >  荷包蛋的做法大全 >  正文内容

水晶猪皮冻

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-08-09




原料:

猪皮、八角、大葱、姜、桂皮、盐、生抽

1、猪皮提前用清水浸泡。刮去表面的猪毛和杂质。

2、将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右。

3、捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净。

六安癫痫病要治疗多久

4、换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开。

5、捞出洗净,再次刮油、洗净。

6、直至猪皮内测的猪油全部刮除干净。

7、将猪皮切成宽5毫米宽的段。

8、用温水洗净。

9、将猪皮放锅内,添加足量的清水。

10、准备调味料,葱切段,姜切片,八角桂皮草果装盒。癫痫引起的病因都有哪些呢

11、锅子烧开,撇去浮沫。

12、放入调料盒。

13、放入葱姜。

14、加入盐。

15、熬煮至猪皮软烂,汤汁有粘稠感。(如果个人没数,可以找个小碗取少许先放冰箱冷藏试试,如果能冷成弹性比较大的猪肉冻才好)

16、待猪皮冻凉凉,将其放入容器内,待其冷却凝固即可。

17、还可以加入少许生抽,做成带点棕色的。

莱芜羊羔疯医院哪好yle="text-align:center;">

酱汁做法:

1、蒜用刀背拍散,切末。

2、倒入生抽。

3、倒入醋。

4、倒入香油,搅拌均匀即可。

小贴士:武汉什么医院治癫痫>

1、猪皮提前浸泡,可以令其好清洗。

2、猪皮表面的猪毛和印章一定要清洗干净。

3、反复清洗和刮油,是猪皮冻清爽好吃的窍门。

4、要是拿捏不住汤汁是否能凝固,可以取少许,先放冰箱冷藏,察看是否凝固到位。

5、可以根据个人口味调味,只要熬到凝固状态,其他味道交给自己就好了!

© ms.ijcpp.com  烧菜菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号