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手擀面怎么做好吃,手擀面的做法

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-07-30




新鲜面条有切面、揪面和 拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的,癫痫病小发作有哪些症状其味道和口感比挂面要好,但很多人还是喜欢吃手擀面;四季豆、手擀面、瘦肉、姜、酱油、西红柿、青辣椒、鸡精。

先把各种材料放入盆中,最后加水,水的量自己控制,以勉强能揉成团为宜,是硬面团,和手擀呼和浩特最好的癫痫病医院面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。一切都准备好后再灼面条,当然最好是手擀面没有的话就用面饼面,这样会方便很多,面煮好了捞在盘中,随意枷炸酱即可

早年间,由于小商贩们挑着担子沿街叫卖这种小吃,故得名担担面。既然可以挑着担子沿街癫痫病患者不能吃什么食物叫卖,制作过程自然不会很复杂。要准备的食材有面条(手擀面)、豌、芝麻酱、酱油、香醋、味精、蒜泥、花椒、葱花、红油和鸡汤。把这些调料混合均匀盛在碗里,再在碗里盛上一点鸡汤调匀备用。把新鲜的剁成绿豆大小的颗粒,锅中放油,待油烧热后放入切好的猪肉粒煸炒,炒北京哪家医院诊治癫痫病效果好至金黄色出锅。把煮好后挑入放好调料的汤碗里,撒上炒好的猪肉末,拌在一起就可以享用了。使用古船面粉加入约1/3的冷水,搅拌均匀,醒面2分钟后压成面片,然后分几次在家用压面机上压成约1毫米厚的面片,切条即可。若用,可和的稍软一些。

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