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苏式红烧肉_6的做法

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-07-18




  苏式

  1.葱切段,姜切片,蒜要整粒的

  2.选五花三层,肉厚的好吃,我买的土,非常厚实

  3.切成1厘米左右的块

  4.凉水入锅焯水去除血沫杂质

 陕西治癫痫病的价格是多少 5.捞出后再用热水冲洗两遍,以彻底去除血沫

  6.捞出控干水分

  7.锅中不放油,直接放入肉煎,煎到肉表面变黄色,油脂煸出来

  8.放入葱、姜、蒜和冰糖

  9.翻炒至冰糖基本融化武汉看癫痫哪家好,放入花椒和八角

  10.放入黄酒和生抽(一定要特级的酱油)

  11.加水没过肉块,大火煮开后转小火炖1个半小时

  12.最后大火收汁即可

  烹饪技巧

  最好哈尔滨治疗癫痫好的医院是哪个用冰糖,味道好,颜色也好,白糖则效果没有冰糖好

  苏式

  干步骤

  1干清水浸泡1个小时备用。

  2切麻将块

  3锅内倒油,放冰糖炒糖色

北京友谊医院神经癫痫科好不好  4炒好糖色,下上色。

  5将姜片,桂皮,八角,香叶,干辣椒,冰糖,加盐,老抽,生抽,放入高压锅,倒入适量开水。

  6放入泡好的干,炒好的,闷熟即可。

  使用的厨具:高压锅、炒锅

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