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菠菜牛肉粥怎么做好吃,菠菜豆腐汤

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-07-14




叶类果蔬:菠菜和莴笋等。而绿叶类蔬菜,如菠菜、生菜、凶菜等,先用清水冲洗掉表面的污物,再用清水漫过蔬菜部分厘米左右,以流水浸泡不少于分钟,这样可以增加农药的溶出。如此清洗浸泡~次,基本上可去除蔬菜上绝大部分残留的农药成分。

菜谱简介 粥,妙不可言,它介于饭和菜之间,然而饭和菜是不可分的,需要互相衬托,而粥却可以独来独往,或者兼而有之。粥随料而生味,同样料也由粥而助味。粥底煲得绵绵的,放入各种新鲜材料生滚片刻,便成了美味的生滚粥治疗癫痫病河南哪家医院好。生滚粥的妙处在于材料鲜美爽口,粥底棉滑有味,两者相得益彰…… 材料 大米100g,牛肉馅60g,菠菜50g,盐1茶匙(5g),香葱花10g,白胡椒粉少许
做法 1、菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
小诀窍 1、煮粥时,佳木斯市治疗癫痫病的公立医院水开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同,米粒表面会出现许多细微的裂纹,容易开花渗出淀粉质,淀粉质不断溶于水中,粥就会比较粘稠。
2、煮大米粥的时候,会有溢锅的现象,为了防止米屑汤汁外溢,可以在煮粥的过程中,在锅内加入5、6滴色拉油。
3、一次可以多煮一些粥,多准备一些粥料,青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料,这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。
4、如果觉得外边买的牛肉馅不卫生,也可以自己制作肉糜:将牛肉切成1cm的厚片癫痫病哪边医院好,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下,肉糜就做好了。
 

煮菠菜的水倒入瓶中,晾凉后可以给笑宝喝。开水锅焯水,就是将锅内的水加热至滚开,然后将原料下锅。下锅后及时翻动,时间要短。要讲究色、脆、嫩,不要过火。这种方法多用于植物性原料,如:、、等。焯水时要特别注意火候,时间稍长,颜色就会变淡,而且也不脆、嫩。因此放入锅内后,水微开时即可捞出晾凉。不要用冷水冲,以免造成新的污染。

美国宾州大学的研究人员表示,菠菜刚天津治疗癫痫从土里拔出来时,含有丰富的营养成分,最重要的有两种:一种是可以预防婴儿出生时脊柱裂的维生素B类营养物质叶酸,另一种是人体生长发育以及预防失明所需的维生素A类营养物质素。此外,菠菜中含有丰富的抗氧化剂,对延缓衰老还有不可估量的作用。美国农业部一项实验表明,女性每天吃左右的新鲜菠菜,比吃毫的维生素C或喝杯红酒的效果更好。多吃蔬菜可以使血液循环更活络,将新鲜的养份和氧气送到双腿,恢复腿部元气。怕腿部肌肤干燥、提早出现皱纹的mm们,请学大力水手多吃菠菜吧!

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