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萝卜排骨汤做法图片,虫草花猪骨汤

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-07-14




原料准备:鸡蛋个、青椒、干香菇、及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。做法:鲫鱼条(约)刮干净鱼肚里的黑膜,清洗后沥干水分;萝卜切丝();热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放鲫鱼,慢火煎至两面金黄,把鱼放入烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲分钟后转中小火再煲分钟,加入萝卜丝,再煲分钟,关火放盐调味,即可食用。

主料:
1 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)
2 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵)   
配料:
1 姜片少许
2内蒙古癫痫病治好要多少钱 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸杞子)
做法1 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。

2 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。3 萝卜切块或切片都可以随个人喜癫痫治疗费用多少好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火4 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸吉子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益)最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了,呵呵!

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