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鲜虾蒸水蛋的做法图片_鲜虾蒸水蛋的做法_鲜虾粥的做法

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-07-14




黄酒鲜虾汤:材料新鲜大虾、黄酒。做法:将大虾洗净去须,加入黄酒煮汤。注意:每天两次。适用于产后体虚、乳汁不足者。黄柠檬洗净,切成四瓣;鲜虾去尖刺和虾须,洗净沥干水;葱和姜都切成细丝。

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一手握蛋在碗边一磕(碗裂了...),轻轻一撵蛋皮,蛋青和蛋黄随即落入碗中
在搅拌同时向蛋液里缓慢加入凉水。蛋液和水的比例约1:1,但水的比重不能多于蛋液。不要在搅蛋的最初放入油盐,这样易使癫痫病有后天性的吗蛋胶质受到破坏,蒸出来的羹粗硬;若搅匀蛋液后再加入油盐,略搅几下就入蒸锅,出锅时的鸡蛋羹将会很松软
选择有点深度的平盘,可使蒸蛋均匀受热
细垫底。注意:粉丝需事先用凉水浸泡30分钟,使粉丝变南阳哪家医院治疗癫痫最好软。不主张用热水(但没牙者或兜齿者可选用热水)
液倒入盘中
小青虾横片一刀,码放在粉丝之上,浸在蛋液之中。虾易熟,不用焯水,来保证虾的鲜味十足
大火蒸约5分钟
在蒸的同时,再单做曲靖市专治癫痫病的医院一点水,把几小块冰糖融化后,放一小勺海天牌生抽和一小勺美极鲜味汁,煮开,待用
出锅后,在蛋面上撒少许香葱
做热油,浇香葱花
把本文第8项做好的汁浇在蛋面上

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