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豆制品和蜂蜜同食易导致泄泻生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-06-06




  具有良好的食疗功效,但食用蜂蜜也需要注意三点。

  豆制品和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品却不能同食。此外,里最好不要加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

  武汉市哪里有癫痫病医院豆制品和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品却不能同食。

  豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

  豆浆蛋白质含量比还高,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲北京市普仁医院神经科怎么样兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

  此外,豆浆里最好不要加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

  豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,绥化市幼儿癫痫病医院长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

  蜂蜜营养丰富,富含碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质,其味甘、性平,能补脾益胃,补虚润燥,滋阴润肺。

  食用蜂蜜需注意以下三点:

  蜂蜜最好用温开水冲服,不能用刚开的水,以免其营养成分被破坏。蜂蜜尽量不和性凉的食品如、等同时食用,以免长春成方中西医结合医院引起腹泻。蜂蜜宜在饭前 1-2小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或消化性溃疡患者,在饭前约2小时饮用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸分泌,还能使胃酸水平降低,有利于溃疡面的愈合。

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