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沾化冬枣为什么那么贵 如何辨别真假沾化冬枣

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-06-06




山东 沾化冬枣有“世界第一果品”之美誉,当然价格也比一般的冬枣贵了。下面我们来看看沾化冬枣为什么那么贵,如何辨别真假沾化冬枣。

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吃过沾化冬枣的都说沾化冬枣好吃,但是却又嫌贵,在沾化地区整个县城90%以上都在种植冬枣,现在成熟口感好的沾化冬枣,是从年前农民都在地里栽桩上膜拉铁丝,施肥浇水,枣树在三月刚过完年就发芽了,就开始没完没了的在地里一茬又一茬的掰芽子,忙起来一天就到天黑。怎么也想象不到,一个小时,一个人最多能掰五棵树的芽,要命的是,芽子不是一起出来,天天都有新癫痫病医院那哪家强的冒出头,每天早晚还得揭盖大棚保持温度。这时候到四月中旬了,芽子掰不完,就该给枣吊剪头了,随便数一下,五六百多个,头没有剪完就该在树下面一个枝一个枝剥皮,剥完再用塑料包着,离地面20到40厘米,跪着剥从这棵树跪到那棵树,因为这时候,开花了。从阳历二月到十月,农民在地里。掐,掰,跪,剥,扣,拉,剪,摘整整十个月。所以看完这些大家还觉得沾化冬枣贵吗?

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如何辨别真假沾化冬枣

正是因为沾化冬枣那么贵和受欢迎,所以不少商家开始仿冒沾化冬枣来卖,那么,如何辨别真假沾化冬枣?

1、正宗成熟的“沾化冬枣”外观果型周正、呈圆形或扁圆形,果面光亮,点红或半红。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色,平均单果重14.6克。

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2、正宗的沾化冬枣即使没有变红,品尝起来依旧是口感清脆发甜,果肉很细腻。正宗、成熟的沾化冬枣,口感皮薄肉脆、核小,果肉细嫩多汁,甘甜清香,甜酸适口,食之无渣,口感极佳。

3、正宗的沾化冬枣还很脆,只要用手轻轻一捏,或者高处摔下,冬枣就会裂开口子,露出果肉。

4、大田沾化冬枣10月初陆续成熟上市,大棚冬枣9月中旬后成熟上市,凡在此前上市的冬枣都不能称为沾化冬枣。

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