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菜要怎么做才好吃? 想变大厨必学9大厨艺窍门

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-06-06




菜烧砸了拯救方法做菜技巧大全

1食醋可以中和碱:蒸时,假如碱放多了,馒头发黄,可向蒸锅水里倒150-200克醋,再将蒸黄的馒头用慢火蒸10多分钟,馒头癫痫患者在工作方面会受到影响吗?就会变白,且没有酸味。

2紫菜去汤中油腻:汤做得过于油腻,可将少许紫菜置火上烤一下,再揉碎撒入汤内。

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3白糖、醋解菜咸:菜咸了,可放一些醋、适量白糖。

4鸡蛋减辣:辣椒放太多请问癫痫能开刀治疗吗?,可打一两个鲜鸡蛋同炒。#:

5解酸:加醋过多,往菜里倒些白酒即可。把松花蛋捣烂放入锅内,也可。

6可淡化酱汁:调味放多了,加上少许牛奶郑州市看癫痫病挂什么科,能中和菜的味道。

7汤过咸补救三法:用纱布包些煮熟的大米饭放进去;也可切几块马铃薯片下锅一起煮,煮熟立即捞起;还可以放几块豆腐或西红柿片同煮。

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