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辣味牛腩的做法_家常菜_

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-05-18




辣味牛腩

原料:500克,西生菜250克,蒜茸半汤匙,姜粒1茶匙,葱粒2茶匙,豆瓣酱2汤匙。糖1茶匙,镇江醋2茶匙,酱油1/4茶匙,麻油少许,配成调味汁。

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辣味牛腩的做法

1、西生菜洗净待用。

2、牛腩放入开水中煮4分钟,捞出洗净。

3、用1汤匙油爆香豆瓣酱2汤匙、盐半茶匙,加入适量清什么方法治疗癫痫病比较靠谱水,放入牛腩。

4、用中火煮1小时,取出冷却,切薄片。

5、牛腩汁留用。

6、用1汤匙油爆香剩余的豆瓣酱、姜粒、蒜茸,加入牛腩汁、牛腩、调味汁同煮约1小时至牛腩软透,用适绍兴最好的癫痫医院量生粉水勾薄芡,洒上葱粒。

7、西生菜用油盐水煮熟,捞出,盛碟上。

8、再将牛腩放上即便可食用。

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