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枫糖布丁的做法【图文】_甜品点心_

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-05-18




蒸烤布丁利用的是鸡蛋加热后凝固的原理,没有添加格外的凝固剂,配方里只有蛋、奶、糖,根据不同的需求调整不同的食材比例,如果需要风味上的变化,顶多加一两样象征性的食材就OK了,这简直就是西式鸡蛋糕嘛。

制作蒸烤布丁时没有烤箱也可以在蒸锅里完成,除了火候的掌握需要一点经验以外,这是连新手也可以轻松完成的甜品。感兴趣的TX一定不要错过它~~

厨房新手也能轻松完成的甜品——枫糖布丁

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材料:鸡蛋一个,蛋黄一个,牛奶160ml,枫糖浆60ml(淋面的不算)以上材料可以做3个鸡蛋杯,或者3个奶瓶

烤制条件:烤箱中下层,水浴,150度35分钟

枫糖布丁的做法

1-2.蛋黄和鸡蛋打散,慢慢摩挲般打散,不要打发;

3.倒入枫糖浆拌匀;

嘉兴癫痫权威专科医院4-5.倒入牛奶拌匀;

6.过筛一遍;

7.鸡蛋杯直接盖上盖子,奶瓶用锡纸将瓶口包住,放固底模中,模子里注入2cm以上热水,入预热好的烤箱烤制;

8.将布丁杯取出,晃动杯子,表面凝固颤动即烤熟。

吃之前,在表面浇点枫糖浆,味道更好癫痫病遗传麽p>

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关键词:

大豆、鸡蛋、牛奶是三

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