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酸辣海带丝的家常做法推荐

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-04-16




  海带的丰富,含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%,碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的酸辣海带丝要如何做?

  酸辣海带丝好吃做法一

  材料

  海带,生抽,料酒,醋,辣油,糖,蒜末,枸杞

  做法

  1、材料:海带(海带头的部分,肉质比较厚实)

  2、海带切丝,用冷水浸泡半天以上。我买的海带很咸,泡了一夜。

  3、锅内热水烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用。焯水可以去除海带部分腥味,海带入锅的时间不要超过30秒,焯水时间太长会影响海带的口保定哪个医院看羊癫疯感。想要海带的更有嚼劲,可以事先准备冰的凉开水,焯完水后再过冰水。

  4、加生抽、少许料酒、醋、辣油、糖、蒜末拌匀。海带本身有咸味,根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整。

  5、拌好的海带丝,在汤汁里浸泡半天更入味。点缀的红色是枸杞,喜辣的可以用红辣椒点缀。

  酸辣海带丝好吃做法二

  材料

  海带丝,辣椒酱,葱,姜,盐,鸡精

  做法

  1.海带丝洗净淋干水分备用,葱切葱花,姜切末

  2.炒锅内放油,葱花姜末炝锅,放入适量的辣椒酱翻炒

  3.放入海带丝翻炒,加入适量水,盖上锅盖焖一会儿

  4.锅中羊癫疯治疗好需要多少钱水快收干时,加盐快速翻炒,放鸡精调味即可

  酸辣海带丝好吃做法三

  材料

  培根,海带丝,红椒,调味料

  做法

  1.海带洗干净后入高压锅压15分钟,取出切丝。

  2.培根切条,红椒切丝。

  3.油烧热,爆香蒜末、姜末等,入培根煸炒一会。

  4.加海带丝、红椒丝,加醋、盐、一点点糖、胡椒、生抽等。

  5.炒匀出锅。

  酸辣海带丝好吃做法四

  材料

  泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝,香菜沫,蒜沫,盐,酱油,醋,白糖,炒熟的芝麻,花椒,干红辣椒丝,葱沫,姜沫,香油。

湖北哪里可以看癫痫   做法

  1, 把3大勺蔬菜油放入锅中烧热,放入花椒,炸成花椒油,取出炸黑花椒,关火,放入干红辣椒丝,炸香炸熟,然后放入葱沫。

 

  2, 把泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝放入大钢盆里,加入适量盐,酱油,醋,白糖,(糖:醋=2:1),香菜沫,蒜沫,炒熟的芝麻,姜沫,一点香油,搅拌,这时,炸好的油凉了,放入凉拌菜里继续搅拌,知道滋味进入里面,洒上炒熟的芝麻。

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