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美味香酥虾的做法大全_久久膳食中心_久久健康网

来源:烧菜菜谱大全    时间:2019-02-11




小贴士:

1.这道菜里虾的选取:这道香酥虾适合选用小虾来做,腌制的时候小虾比大虾更容易入味,放到热油中不到一分钟就女性癫痫病大发作炸好了,外焦里嫩,连虾壳都可以吃。

2.给虾包裹面粉的技巧:将小虾放入混合后的面粉和淀粉中,应用手指按压几次虾身,使面粉武汉癫痫病治疗哪家医院好能牢牢地粘在虾壳上;入油锅炸至之前,再提起虾尾抖动掉多余的面粉,这样炸虾时才不会有面粉跑到热油中去而产生糊味。

3.虾的洛阳市治疗癫痫病医院哪家专业肉质很鲜嫩,所以在炸虾的时候不应使用太高的油温,否则炸出来的虾肉会失去鲜嫩多汁的口感,肉质发柴。测试油温的方法:在炸锅中烧热油,当插入一根筷癫痫病医院排名子后立刻从锅底冒出小泡泡时,说明油温正合适。

(责任编辑:zxwq)

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