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印度飞饼的做法 美味的印度飞饼在家做 -

来源:烧菜菜谱大全    时间:2018-07-05




  印度飞饼是印度的传统美味,很多人都喜欢吃印度飞饼,制作好的印度飞饼味道非常的好,那么大家知道印度飞饼的做法吗?印度飞饼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下印度飞饼的做法大全吧来自www.xbxysw.com

  印度飞饼的做法非常的多,而且味道也都很鲜美,下面大家一起来看看如何制作出美味的印度飞饼吧。

  做法一

  材料

  高筋面粉150公克,中筋面粉150公克,冷水140,盐少许,糖少许,沙拉油适量,绞肉200公克,洋葱1/2颗,芹菜2根,洋菇8朵,沙拉油适量,玉米粉2大匙,水100 cc,蕃茄酱4大匙,盐1/2大匙,胡椒粉2小匙。

  做法

  1.高筋、中筋面粉过筛后,加入盐和糖后,再加入冷水搅拌,并揉至不黏手的状态。

  2.将作法1的面糰加入沙拉油后,再搓揉至表面呈现光滑的状态。再将面糰放在钢盆里,盖上溼布醒面约1小时。

  3.将经过第一次醒面的作法2面糰桿成扁状的圆形饼皮后,以保鲜膜将饼皮包好,放置在室温中进行第二次约1小时的醒面过程。

  4.洋葱和芹菜洗凈后,切成丁状;洋菇洗净后,切成片状备用。

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  5.将玉米粉和水混合搅拌均匀后备用。

  6.取平底锅,加入沙拉油烧热后,先放入作法4的洋葱丁炒香,再加入绞肉以中火拌炒至出油状态后,再将作法4的洋菇与蕃茄酱、盐、胡椒粉加入拌炒约2分钟,最后再加入作法4的芹菜丁以中火拌炒约1分钟,再加入作法5的玉米水拌炒均匀,即可起锅放冷备用。

  7.将作法6的内馅放在经过两次醒面的作法3面饼皮中,将面饼皮的左右、上下相互折叠,成为一长方形状x_b_x_y_s_w_c_o_m

  8.取平底锅烧热后,将作法7包好的印度Q饼收口朝下平放于锅内,以中火煎约5分钟,再反覆翻面香煎,至饼皮呈现金黄色外观即可。

  做法二

  材料

  低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳250克,水150克。

  做法

  高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。

  将片状马琪琳用塑料膜包严,擀成片状。

  将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀好的面片,其宽许昌市治疗癫痫病医院哪家强度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。

  把马琪琳放在面片中间,将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将边捏好,将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。重复3次推荐www.xbxysw.com。用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。

  把三折好的面片再擀开,擀成面片。将面片从较长的这一边开始卷起来。将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟。

  将松弛好的面分成均等的小剂,每一份都先搓成长条,然后螺旋装的落在一起,压实。再擀成薄薄的一片。

  烤箱预热175度,烤5分钟即可。

  小诀窍

  包玛琪琳那个面不要擀得太薄,容易破。等包好玛琪琳后可以多叠几层,这样出来的层多。好吃来自www.xbxysw.com

  做法三

  材料

  面粉500克,牛奶100毫升,调和油500毫升,白糖4-5汤匙,苹果或者香蕉1个。

  做法

  1、面粉500克加入100毫升南通癫痫哪家医院效果好鲜奶、150毫升清水,揉成较软的面团,分成5个剂子揉圆。

  2、在面团表面抹一层油,放入容器内,包上保鲜膜,进冰箱冷藏30-40分钟。

  3、案板上薄薄地擦一层油,将面团取出一块,放在案板上,在面团上再抹一层油,用手掌压扁向四周撑开,并向各个方向轻轻提起拉开,像东北二人转里的抛手绢那样,在空中抛转,越抛越大。不会抛也没有关系,直接在案板上向外抻拉,直到最后把饼皮拉得很薄,像纸一样。有破洞也没有关系。

  4、再在上面撒上一层苹果细粒小丁、一些白糖、熟芝麻。

  5、然后将面饼按顺序折叠:先将饼皮切四刀,不可切断,将两边各自折叠。

  6、再将两边折叠好的往中间折叠,最后把薄薄的单层也往中间折叠上去,成了长方形后就可以入油锅煎炸了。

  7、还有另外一种折叠法:先把左右两边向中间折叠好,再将上下两头向中间折叠,折叠成长条形来自www.xbxysw.com

  8、锅烧热,放入油,油温达到180-200度,转文火保持温度,将折叠好的抛饼入锅煎炸,两面勤翻动,炸至两面金黄色捞出控干油即可。

  小诀窍

  1、印度抛饼要趁热吃,凉了就不脆了,变得软软韧韧的。

  2、馅料可以根据自己的喜好调整,咸的甜的随意。

  抽搐,嘴唇发紫,这是不是患上了癫痫病?ong>做法四

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  材料

  鸡胸肉300公克,洋葱丝10公克,红萝卜丝5公克,西芹段5公克,香菜5公克,熟烤饼2张,印度咖哩粉2大匙,沙茶酱1小匙,蒜头3粒,米酒2大匙,糖3大匙,水600㏄,酱油1大匙,盐1/2小匙,糖1小匙,米酒2大匙,蒜头5粒,葱1支,姜片10公克。

  做法

  1.鸡胸肉去骨、去皮,切成厚片状,再加入所有腌料一起拌匀,腌渍约20分钟,备用。

  2.将全部烤酱材料混合拌匀,备用。

  3.将作法1的鸡肉串起,放在烤肉架上烘烤,边烤边刷上作法2的烤酱,烤约10分钟至肉熟透。

  4.取一张熟烤饼,包入洋葱丝、红萝卜丝、西芹段、香菜,再包入作法3烤熟的鸡肉,包捲起呈圆筒状即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍印度飞饼的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的印度飞饼了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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