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豆包的做法 教你做不同口味的豆包 -

来源:烧菜菜谱大全    时间:2018-07-05




  如今的市场上,有许多产品都制作成了卡通形象,也因此深受小朋友们的喜欢来自www.xbxysw.com。而豆包也是其中之一,它的造型各异,可爱的不得了。那么你知道豆包的做法吗?知道豆包怎么包就能做的那么可爱吗?而且豆包究竟是什么样的食物呢?

  如今我们能叫的上名字的豆包就有很多,如豆沙包、黏豆包、龙猫豆包等等,下面我们就来具体看一下相关豆包的做法吧。

  龙猫豆包、小猪豆包

  材料

  200g面粉、50ml牛奶、2g酵母、10g糖、豆沙、番茄酱、可可粉。

  做法

  1、在30-40度左右的牛奶里加上酵母和糖,放置5分钟至酵母完全溶解。

  2、接着将1中的材料缓缓倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌至面粉成团即可。

  3、将面团分成三份,一份原味(白色面团),一份加可可粉(褐色面团),一份加番茄酱(粉红色面团)。

  4、揉面,直到面团表面变光滑小_杭州最好的癫痫医院百_姓_养_生_网

  5、面团盖上湿布,放在温暖处发酵。

  6、接着将其像包包子一样包上豆沙馅,揉成圆面团就可以了。

  7、用牙签沾水沾芝麻做小猪和龙猫的眼睛,用粉红色面团捏出猪耳朵鼻子(和捏橡皮泥一样),沾上水粘在猪身上(不用质疑,水可以粘住,可用牙签摁压连接处固定),用白色面团捏出三个圆饼,一大两小,大的是龙猫肚子,小的是龙猫眼睛,再用褐色面团捏出龙猫耳朵(参考菱形)。

  8、大火蒸15分钟即可,除了变大一点,不变形呦!

  糖醋豆包

  材料

  豆包300公克,洋葱丝80公克,小黄瓜丝50公克,香油1大匙,盐1/4小匙,砂糖4大匙,白醋60㏄,蕃茄酱60㏄,水60㏄。

  做法

  1.豆包切成大小约2公分乘5公分的长条片状,放入油温约170℃的油锅中,炸至表面呈金黄色,捞出沥油,备用。

  2.热一炒锅,以小火爆香洋葱丝,加入所有调味料和作法1的豆包片,以中火烧煮至豆包片表面软化,熄火淋上香油,起锅盛盘撒上小黄瓜丝即可。

哪个医院治疗癫痫病效果好="text-align:left">  超软红豆包

  面包原料

  高粉200克,汤种50克,酵母3克,盐2克,白糖20克,奶粉10克,全蛋液25克,玉米油15克,水70克推荐xbxysw.com

  馅料

  红豆沙适量。

  表面装饰

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  蛋液,酥粒。

  做法

  1、将面包原料除油外全部混合揉至光滑,加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜。

  2、收圆盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大,排气分割成七份盖保鲜膜松驰15分钟。

  3、压扁擀圆翻面后包入馅料收囗朝下放入玛芬杯里,放温暖湿润处最后发酵2倍大,表面刷蛋液,撒酥粒放入预热好185度烤箱,中层,18分钟即可。

  姜汁豆包河南治疗羊羔疯strong>

  材料

  豆包6片,干香菇3朵,姜1块,红辣椒1支,酱油3大匙,盐1茶匙,细砂糖1茶匙,水半杯,香油1大匙。

  做法

  1.豆包切对半;香菇泡软切丝、姜、红辣椒切丝,备用欢迎xbxysw.com

  2.热油锅至油温约160℃,放入作法1豆包以中火油炸约3分钟,捞出沥干油脂备用。

  3.另热一锅,加入少许沙拉油烧热,放入作法1的香菇丝、姜丝以中火爆香,再加入所有调味料,以中火煮至滚沸后放入豆包、作法1的红辣椒丝,煮约5分钟即可。

  东北粘豆包

  材料

  红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母。

  做法

  1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时。

  2、煮至红芸豆软烂时,如果忻州癫痫病医院锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干。

  3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀。

  4、酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适x~b~x~y~s~w~c~o~m

  5、将面团用手揣平,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时。

  6、揪一小块面团在掌心压扁,放入小块豆馅,一手拖住面团,一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢。

  7、将面团收口向下,两手将面团旋转团圆即可。

  8、锅中水开后,放入包好的粘豆包,蒸十五分钟左右即可。火不要太多,蒸的时间不要太长,否则粘豆包容易裂开。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的豆包的做法,从文中的介绍中,相信大家都知道了豆包是什么以及豆包怎么包,我们都知道常吃面食对胃是有好处的,而且还是这么可爱的面食,你是不是爱不释手了呢?跟着小编一起来做一下吧。

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