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爆炒腰花 让你体会不一样的鲜嫩腰花 -

来源:烧菜菜谱大全    时间:2018-07-05




  爆炒腰花是一道常见的家常菜,很多人都吃过小+百+姓+养+生+网。它的主要原料就是腰花,所以吃起来的口感会比较鲜嫩,让人回味无穷。想知道爆炒腰花的家常做法以及爆炒腰花怎么做吗?那就一起来看看吧

  爆炒腰花听起来好像有点难度,其实一点难度都没有,下面就给你们介绍下爆炒腰花的做法。

  方法一

  材料

  腰花2个,彩椒,姜末,葱末,老抽,醋,糖,香油,味精,胡椒粉,淀粉,少许水。

  做法

  1、先去买一点新鲜的腰花,然后回家把腰花清理干净,黄酒浸泡去骚味,切花,焯水备用。

  2、彩椒切小斜片。

  3、姜末、蒜末、葱末、老抽、醋、糖、香油、味精、胡椒粉、淀粉,加少许水,搅拌均匀备用。

  4、锅里倒油,油温升高,爆炒腰花断生装盘待用。

  5、剩下的油煸炒彩椒,差不多也装盘六安羊癫疯医院37">小百姓养生网

  6、然后把调制好的料倒入锅里,烧之起稠,倒入腰花、彩椒快速翻炒,撒上葱花即可。

  方法二

  材料

  猪腰400克,青椒100克,葱10克,葱50克,姜20克,八角10克,香菜10克,干辣椒20克,花椒5克。

  做法

  1.猪腰切成块,在切成腰花状,洋葱青椒洗好切好等待下锅。

  2.碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁。

  3.先将腰花用开水焯后控水,锅里倒油。

  4.炒久上火放油烧至7-8成热,投入浆好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油,下入葱花,煸香,下腰花,青椒洋葱,倒芡汁旺火急炒,淋明油出久即可。

  方法三

  材料

  净腰花一只,茭白只,青椒二只,红萝卜半根,葱断少许。

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  做法

  1.腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用www.xbxysw.com

  2.锅内放入底油,开大火,按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。

  3.锅内放入适量的底油,开大火,放入生姜片炒香,倒入腰花快速翻炒。

  4.加入适量的黄酒,加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒,加入适量的盐。等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可。

  方法四

  材料

  猪腰子200克,冬笋片,水发木耳各50克,酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克。

  做法

  1.将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊,剖成麦穗花刀,切成宽2厘米、长5厘米的条,加酱油入味,用湿淀粉拌匀待用。

  2.笋片、木耳用沸水锅淖一下,酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁。

周口市目前治疗羊羔疯的新技术 align="left">  3.炒锅内加入花生油,置旺火上烧至九成热(约225℃)时,将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出,炒锅内留少量油,烧至六成热(约150℃)。

  4.将蒜片、葱末放入煸炒,烹入醋、绍酒,加入冬笋片、木耳略炒,倒入芡汁,然后将腰花投入,迅速颠翻,淋上鸡油出锅即成推荐www.xbxysw.com

  方法五

  材料

  猪腰2个、茭白、红彩椒、生抽、老抽少许、糖、味精、胡椒粉、香油、醋、水淀粉、姜丝、葱段。

  做法

  1、首先将猪腰清理干净,去除骚味,然后竖切,再横切,再切成大小一样的腰花,焯水备用。

  2、茭白切丁,红椒切丁。

  3、另外拿一个小碗,放生抽、老抽少许、糖、味精、胡椒粉、香油、醋、水淀粉、姜丝、葱段,搅拌均匀备用。

  4、起油锅,油要旺,煸炒猪腰,装盘备用。

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  5、再煸炒茭白、红椒,捞起装盘。

癫痫发作时全身抽搐,翻白眼,应该怎么办?eft">  6、最后锅里留一点的油,倒入调制好的料,起稠的时候把腰花、茭白、红椒一起倒入翻炒几下即可装盘。

  方法六

  材料

  腰花2块,洋葱一个,青椒几个。

  做法

  1、猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味来自xbxysw.com

  2、洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。

  3、放姜片、蒜片、葱段,爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒,多放些酱油。然后把配料也放进去炒,加些糖,盐,勾个芡就可以上碟了。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的爆炒腰花,你们都学会了吧。这对于喜欢吃爆炒腰花的人来说,真的是极好的。看了上面说的爆炒腰花的家常做法以及爆炒腰花怎么做,感兴趣的就去做一做。

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