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黄豆酱蒸鱼的做法黄豆酱蒸鱼怎么做

来源:烧菜菜谱大全    时间:2018-06-30





材料:鳊鱼(也可用其它淡水鱼代替)姜、葱段

调味料:盐、 料、  海天黄豆酱

做法:

1、在鱼肚内塞满葱,姜丝,用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分钟。

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2、海天黄豆酱是佛山一种特产酱料,由大豆发酵制成的,里面有一颗颗的豆子。味道咸咸甜甜的,可直接。


3、在鱼表面涂上一层黄豆酱。


4、锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸8分钟。(可视鱼大小黑龙江省第二医院癫痫科怎么样适当增加时间,我买的鱼快2斤了,有些大,最好在450克左右)


5、蒸好的鱼在表面淋上1匙烧热的油。最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可。

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