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橙皮奶酪柿子面包的做法橙皮奶酪柿子面包怎么做

来源:烧菜菜谱大全    时间:2018-06-30




  喜欢是因为可以随便的做造型,今天小编教大家做的这款有人说像,也有人说像山竹,随便吧,反正味道好就可以了。

橙皮奶酪柿子面包

  介绍

  牛奶195克,柚子酱45克,糖10克,盐2克,面包粉300克,酵母3克,老面60克,黄油10克,奶油奶酪120克,橙皮丁30克,

  橙皮奶酪柿子面包的做法步骤治好癫痫比较新方法>

  1、除黄油外,其他材料放入面包机内,先液体后粉体,和面15分钟。

  2、加入黄油,继续和面10分钟。

  3、整理成圆放入抹油的容器内进行一发。

  4、一发室温约30-40分钟。

  5、排气分割4份,每一份约156g。

  6、每一份再分成126g和30g面团,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

  7、大面团擀扁成圆形。

  8、包入30g奶油奶酪+7g左右橙皮丁。

  9、收口处捏紧,底部朝下,再次滚圆。

  10、将包好馅西安有治疗癫痫病的医院吗的面团全部放入烤盘,注意面团之间要留有一定的空隙。

  11、小面团也擀扁擀圆形,比大面团小一圈即可。

  12、把小面皮盖在大面团上。

  13、小面皮四周剪4刀。

  14、放入烤箱进行二发,约25-30分钟。

  15、取出发好的面团,在面团上撒上干粉。烤箱开始上185下190预热。

  16、预热结束,烘烤20分钟左右。

  17、烘烤结束。

  18、附老面制作方法:老面材料比:面包粉200克、酵母2克、盐2克、水120克;酵母先溶于水。

<癫痫病该怎么来治疗p>  19、加入粉和盐,和至稍为光滑的面团即可。

  20、放入冰箱冷藏12小时后使用,我这个是冷藏了18小时后的状态。

  小窍门

  1、室温如果过低,可延长发酵时间。

  2、面团含水量请根据实际情况作调节。

  3、烘烤温度请根据实际情况作调节。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的橙皮奶酪柿子面包,喜欢的话就自己学着做吧。

 

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