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红薯泥蛋糕卷的做法红薯泥蛋糕卷怎么做

来源:烧菜菜谱大全    时间:2018-06-30




  是很有的食物,而且吃法也有很多,比较传统的就是蒸红薯,烤红薯,还可以做各种各样的甜品,今天小编是教大家用红薯做红薯泥卷。

红薯泥蛋糕卷

  原料:

  蛋黄60克、蛋白160克、细砂糖80克、玉米油30克、牛奶45克、低筋粉65克、红薯泥50克

 羊羔风治疗 内馅:

  红薯泥200克、糖粉40克、无盐黄油40克(提前放室温软化)、动物性鲜奶油40克

  做法:

  1.蛋黄加10克糖搅拌均匀。

  2.加入油和牛奶搅拌均与。

  3.加入红薯泥搅拌均匀。

  4.筛入面粉。

  5.搅拌成顺滑的面糊备用。

  6.蛋白加几滴白醋搅打成粗泡,然后加入30克糖据需搅打至细腻,再加入20克糖搅打至出癫痫病武汉哪里看好现纹路,最后再加入20克糖搅打至出现硬实的大弯钩。

  7.去取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀。

  8.拌好的面糊倒回至剩余的蛋白霜中。

  9.翻拌均匀,不要画圈拌,以免消泡。

  10.烤盘铺上油纸,把蛋糕糊倒入烤盘中,用刮板抹平,入烤箱烤制。

  11.时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气适当调整。

  烤箱提前预热,上下火160度,18-20分钟。

  12.烤好后立刻出炉,放到烤网上,撕开四边的烤纸散热。南阳市治疗癫痫病的专科医院是哪家p>

  13.内馅所有原料放入大碗中。

  14.搅打成泥。

  15.蛋糕片放置温热后,表面抹上红薯馅。

  16.卷成卷,用油纸包好,放冰箱冷藏1小时定型,然后切段即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的红薯泥蛋糕卷,喜欢的朋友赶紧学着做吧。

 

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