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老年人健康饮食的八字经老年人饮食

来源:烧菜菜谱大全    时间:2018-06-12




  杂  每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。

  鲜  新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持威海羊羔疯专科医院哪家好体液酸碱平衡的作用。

  少  老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。

  软  老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。选择的食物尽量避无缘无故口吐白沫,全身抽搐,宝宝患上什么疾病了?免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短、肉质细嫩的鱼肉,牛奶、鸡蛋、豆制品等都是上好选择。

  香  老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的调配。此外,幽雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式,都可提高老人的就餐兴趣。绵阳治疗癫痫病的医院p>

  多  老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水会引起老人和体内代谢失调。 foodwang.com

  热衢州到哪看癫痫病  食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,老人的食物以温热为主。

  淡  菜品要清淡,口味忌重。每日食盐量不超过6克。

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