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茴香菜饺子 茴香菜饺子的做法 茴香菜饺子的制作技巧

来源:烧菜菜谱大全    时间:2018-05-30




编辑:小菜

茴具有丰富的营养价值,而且具有很高的药用功效。由于菜的气味较为重,所以很少有人会直接炒来食用,通常会配上,做成肉馅包,那么你知道菜怎么做吗?

茴饺子的做法

茴香菜通常会与肉类或者蛋一起搭配,做成饺子馅包饺子,这样可以增加它的口感哦,而且很多人都爱吃这样的饺子,既可以吃到茴香菜,以吸收它的营养之外,还可以吃到美味的饺子。那么茴香菜饺子怎么做你知道吗?

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1、准备材料;

2、将切成碎肉丁;

3、加入盐、、五香粉、、香油、葱末腌渍半小时;

4、茴香洗净切碎,放入肉丁中;

5、加入两勺熟油搅拌均匀;

6、面团醒好后揉匀;

7、制剂子,擀皮儿,此时将饺子馅加入适量的盐调味,包饺子;

8、包好的饺子;

9、煮饺子,点水法煮两次开,鼓肚儿浮起即可;

10、装盘即可。

什么原因引起的男性癫痫病e="text-indent: 2em; text-align: left;"> 茴香菜饺子的制作技巧

在做茴香菜饺子的时候可以加入一些小窍门,让你做出来的饺子更加的美味无敌,让你的饺子更出色哦。

1、三成肥七成瘦最佳,切小丁,既有嚼头,又不会因糊住蔬菜而口感过柴! 所以,并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好,可以尝试用肉末。

2、加入熟油包住蔬菜是避免加盐后蔬菜水分析出,一般的拌馅方法都是如此! 而茴香则很少会出水分。

3、饺子面团,最好用饺子粉,冷水和面,软硬适中,醒好即可。

成都治疗癫痫哪里好茴香菜饺子的营养价值

一说到茴香,很多人或许会想到茴香只是调料品,炖鱼、都少不了它,最多你也就想到茴香陷的饺子,你可知道茴香的营养价值?

茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、素以及纤维素,钙和铁的含量也比较高。它味辛性温,有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。它还能刺激肠胃神经管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效,适合脾胃虚寒的人食用。另外,茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。茴香有特殊的香气,是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜,用它来做馅,能增强人的肠胃抵抗力。但是需要提醒的是,茴香镁、锌含量也很丰富,吃前用沸水焯一下,可去除涩味。

另外,茴香菜搭配了,其猪肉具有补肾养,滋阴润燥之功效;主治癫痫大发作用药热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

茴香菜饺子的适宜人群

茴香菜饺子的营养价值很高,茴香菜一直以来都被人们当药来用!那么由它做成的饺子是否人人都适合吃呢?

其实,茴香菜是没有特定的食用人群,老少皆宜,香料每次3-5克,茴香每次60-80克最佳。除了每个人都可以吃之外,它还特别适宜小肠疝气痛、寒气腹痛、胃寒恶心、呃逆呕吐、睾丸肿痛、睾丸鞘膜积液、妇女产后乳汁缺乏者、女子月经期间小腹冷痛、肾虚腰痛、嗜卧疲弱、小便夜多者食用。同时还适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人,燥咳无痰的老人,产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童食用。吃货们,吃起来吧!

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